Pitkällisen pohdinnan jälkeen päädyin valmistamaan luumu-omenasosetta , jonka resepti löytyi niin monesta paikasta, että jos kaikki mainitsisin täyttyisi sivu noista , joten päädyin tekemään hitusen erilaista niin ei sitten tarvitse lähdelistojakaan "kirjuutella ":D (haa, Mari on käynyt kylässä:D
Sose oli/on sen verran namusta, että tätä reseptiä kehtaa tarjota muillekin :
Luumu-omenasose
Pari litraa omppuja (kuori, poista siemenkota ja lohkoa)
pari litraa luumuja (poista kivet)
1kg sokeria
3dl vettä
vaniljasokeria 1tl
kanelia 2tl
Atamonia tai muuta säilöntäainetta (halutessasi pidemmän säilyvyysajan)
1. Mittaa vesi ja marjat kattilaan , keitä pehmeäksi (n. 10 min)
2. soseuta
3. sose + sokeri kattilaan , keittele hiljalleen kymmenisen minuuttia ja siirrä valmis sose tölkkeihin .
Etiketit eivät ole kovin kauniita, mutta "huvittavat" itseäni ;D
Kommentit